×

Самый востребованный диетолог Москвы, дипломированный врач, автор книг «Худеем с умом!» и «Победа над весом» Ковальков Алексей стал первым испытателем своей диеты. Собственная проблема ожирения много лет не давала покоя врачу, пока он не разработал полноценную и безопасную для здоровья методику питания, ведущую к снижению веса. Алексей при помощи собственной методики похудел за полгода на 50 кг. После этого несколько тысяч человек обратились за консультациями к диетологу и успешно последовали его опыту.

metodika-doctora-kovalkova-604x272

Система питания Ковалькова не только позволяет быстро похудеть, но и приводит в норму все процессы метаболизма, заставляет пересмотреть качество, и состав своего питания и значительно улучшить образ жизни. Суть методики заключается в принципах употребления продуктов с низким гликемическим индексом.

Доктор прекрасно разбирается в процессах пищеварения и продумал в своей системе все до мелочей. Диета подходит тем людям, кто мечтает о кардинальных переменах в жизни и образе питания, настроен на долговременный результат и готов методично, поэтапно привыкать к новым вкусовым пристрастиям и сбрасывать лишний вес.

Диета Ковалькова. 1 этап

Основные положения

1 этап методики длится 1 месяц. Во время этапа необходимо полностью исключить из меню белки животного происхождения, а также рекомендуется исключить полностью продукты с гликемическим индексом выше 60. Индекс гликемии — это показатель изменения количества сахара в крови, в результате употребления какого-либо продукта. Для каждого вида продукта гликемический индекс рассчитывается отдельно.

kovalkov

На первом этапе для питания доступен широкий выбор различных блюд, поэтому вы можете составлять свой рацион из любимых продуктов, не испытывая большого дискомфорта от ограничений. Главная задача первого этапа — это постепенно ввести человека в новый, здоровый режим питания.

Категорически запрещены следующие продукты:

  • алкоголь и газировка;
  • выпечка, белый хлеб;
  • сладости;
  • картофель и бананы;
  • кетчуп, майонез;
  • бобовые, белый рис и макароны;
  • сухофрукты, виноград;
  • морковь, свекла.
    alkogol1

Продукты обязательные к употреблению:

  • овощи, фрукты, зелень — брокколи и другие виды капусты (цветная, белокочанная, китайская, брюссельская, савойская и т.д.), баклажан, помидор, яблоко, киви, лук, чеснок, болгарский перец, зеленый салат, огурцы, любая зелень, особенно — петрушка;
  • все виды орехов;
  • сухофрукты;
  • соленое и квашеное — капуста, огурцы, помидоры, маслины, оливки. Не рекомендуется есть в большом количестве, так как избыток соли задерживает жидкости в организме и снижает визуальный эффект похудения;
  • молочные и кисломолочные продукты — нежирный кефир, творог, сыр. Несладкий йогурт, брынза;
  • растительное масло, за исключением пальмового. Предпочтение отдается оливковому.
  • напитки — рекомендуется пить воду с лимоном или лаймом, изредка разрешается красное сухое вино, можно пить любой чай и кофе без сахара. Главное не увлекаться.
    RMzT_Stojsc

Рекомендуется есть часто и понемногу. Обязательно поддерживайте водный баланс: выпивайте не менее двух литров воды в день. Стоит больше времени находиться на свежем воздухе, гулять и двигаться.

Рецепты для 1 этапа

Салат греческий

Состав (на 4 порции): огурец, 4 томата, луковица, сладкий перец, 200 грамм брынзы, пол стакана черных маслин без косточек, 2 столовых ложки винного или яблочного уксуса, специи и приправы для салатов, соль и перец по вкусу.

salat-grecheskiy

Приготовление: нарезаем лук кольцами, огурцы, помидоры, перец, брынзу — средними квадратиками, маслины режем пополам, все перемешиваем, заливаем уксусом, добавляем специи, соль, перец.

Салат из капусты с чесноком

Состав: белокочанная или краснокочанная капуста (по количеству столько, сколько сможете съесть), три-четыре дольки чеснока, оливковое масло, лимонный сок.

38040556

Приготовление: шинкуем капусту, добавляем немного соли и мнем ее, чтобы она дала сок; добавляем измельченный чеснок, заправляем растительным маслом и соком лимона, добавляем салатные специи, травы, соль по вкусу.

Салат из томатов и огурцов с яйцом

Состав: помидор, огурец, болгарский перец, куриное яйцо, растительное масло.

salat-iz-pomidorov-ogurcov

Приготовление: запускаем все ингредиенты в блендер, мелко нарезаем и перемешиваем, солим, заправляем маслом.

Салат из пекинской капусты с творогом

Состав: несколько листов пекинской капусты, огурец, болгарский перец, 3 столовых ложки творога, горсть отрубей, растительное масло.

Приготовление: все овощи запускаем в блендер и измельчаем, добавляем творог, отруби, приправы, зелень, соль и перец.

1383913616_106873025_large_srrrs

Диета Ковалькова больше похожа не на диетическое питание, а на образ жизни. Вам не придется голодать, истязать себя строгими ограничениями и вгонять свой организм в стрессовое состояние. Вы просто кардинально измените свое отношение к еде. Ваш вес начнет быстро снижаться, сон станет более здоровым, вы избавитесь от существующих проблем с органами пищеварения, ваш кишечник очистится, обменные процессы восстановятся, вы получите неиссякаемый заряд легкости, бодрости и энергии.

Во время первого этапа рекомендуется воздержаться от интенсивных тренировок в спортзале, так как недостаточное поступление белка в организм не позволит вам нормально восстановиться после сильных физических нагрузок. Вес начнет сбрасываться за счет сжигания мышц, а не жировых запасов. К тому же будет присутствовать постоянное чувство голода и вам сложнее будет воздерживаться от употребления недопустимых продуктов. Однако обязательно двигайте, допускаются пешие прогулки, занятия йогой, гимнастикой, дыхательными упражнениями.

Этап 2

Основные положения

Продолжительность 2 этапа от одного месяца до полугода, в зависимости от поставленных задач и количества лишнего веса. На втором этапе диета Ковалькова становится еще более комфортной и разнообразной. Допускается потребление мяса, рыбы, каш, выпечки, черного хлеба. Ограничения касаются сложных вредных углеводов и сложноусвояемой клетчатки, благодаря овощам вы будете получать достаточное количество углеводов и клетчатки в простой легкоусвояемой форме. Из получаемых веществ во время второго этапа преобладают белки.

bbee1b876c2bd6689d49c0ca4579be64

На данном этапе обязательно посещение спортзала, тренажерного зала, активные занятия спортом, продолжайте ежедневно гулять. Желательно в быстром темпе. В этот период большие достижения по снижению веса зависят от ежедневной интенсивной нагрузки мышц, которая приведет к быстрому избавлению от жировых отложений. Выпивайте достаточное количество воды (2-3 литра), только не запивайте водой еду, пейте натощак. При добавлении в воду лимонного или лаймового сока вы будете интенсивно очищать организм от токсинов, шлаков и других скопившихся залежей вредных веществ.

Запрещенные на втором этапе продукты:

  • алкоголь, сладкая газированная вода;
  • любая консервация;
  • копчености и жареные продукты;
  • манная крупа, белый рис, хлебобулочные, макаронные изделия из муки высших сортов;
  • картофель, морковь, свекла остаются под запретом;
  • апельсины, мандарины;
  • любые животные жиры;
    блюда

Обязательны к употреблению:

  • молочные, кисломолочные продукты: йогурт, кефир, брынза, сыр, творог, молоко, простокваша, ряженка;
  • отруби;
  • овощи: баклажаны, кабачки, зеленый горошек, любая капуста, лук, чеснок, огурцы, сладкий перец, любая зелень, репа, редька, редис, зеленая стручковая фасоль;
  • фрукты любые, за исключением апельсинов и мандаринов, любые бахчевые культуры (дыня, арбуз, тыква), любые орехи;
  • крупы — гречка, перловка, геркулес, овес;
  • бобовые — бобы, соя, фасоль, чечевица, горошек;
  • злаки;
  • добавляются в рацион любые виды грибов;
  • мясо — говядина, баранина, кролик, курица, утка, индейка, гусь;
  • яйца куриные и перепелиные;
  • рыба и морепродукты — кальмары, крабы, креветки, любая икра;
  • сухофрукты;
  • растительное масло (исключая пальмовое);
  • напитки — чай, кофе, сухое вино, натуральные соки.
    20130225121152

Диета Ковалькова гласит: питайтесь дробно, не допускайте чрезмерного смешивания продуктов, готовьте разнообразные блюда, преимущественно на пару, как видите, список разрешенных продуктов довольно богатые, есть из чего выбрать, ешьте часто, но понемногу, делайте интервалы по 2-4 часа между приемами пищи, начинайте утро, выпивая стакан воды.

Настройтесь позитивно, вы ничего не приносите в жертву, наоборот, вы получаете максимум пользы, улучшаете свое здоровье. Занимайтесь спортом, больше общайтесь, гуляйте, наслаждайтесь жизнью и результатами правильного, сбалансированного питания.

Отзывы и результаты

Ирина, 27 лет. Начальный вес 80 кг., через пять месяцев питания по системе Ковалькова — 58 кг«Я похудела на первом этапе. Минус 10 кг. Дальше вес продолжала сбрасывать, но уже не так резко. До этой методики испробовала многое, но ни при одной диете не испытывала такого комфорта. Просто не хочется начинать есть все подряд, за месяц организм привыкает к маленьким порциям, к раздельному приему продуктов, ко всему свежему и полезному. Со второго месяца совсем перестала замечать, что сижу на какой-то диете. Не чувствую, что существуют какие-то запреты. При этом продолжаю худеть, хотя, кажется, что ем так часто, как хочется и без каких-либо ограничений. Мой результат за пять месяцев — минус 22 килограмма»

3f24620ee0844397abdfb1608097de64

Светлана, 40 лет. До — 88 кг., спустя 4 месяца питания по методу Ковалькова — 64 кг«Быстро привыкла питаться по данной методике. Главное в этом деле — настрой. Когда приняла решение, много читала литературы, и нисколько не сомневалась в том, что смогу. Сейчас с ужасом вспоминаю себя. Еще совсем недавно мне было тяжело нагибаться, чтобы завязать шнурки, не могла подниматься по лестнице и эта постоянная тяжесть, дискомфорт в желудке. Теперь все по другому. Меня радуют мои объемы и размеры. Я похудела на 24 килограмма.

dieta-do-i-posle00024

Причем абсолютно уверена, что это были самые ненужные килограммы. Стала активно заниматься спортом со второго месяца, с третьего стала увеличивать силовые нагрузки. Друзья меня не узнают. Особенно, если долго не видели, говорят, что не представляли, что у меня такая сила воли! Но из всех перепробованных диет — это действительно самая легкая. Буквально за несколько дней привыкаешь и не чувствуешь никакого голода. Из-за того, что улучшился обмен веществ, заметно помолодела кожа. Исчез серый цвет лица. Не собираюсь прекращать. Очень довольна результатом.»

Мария 35 лет. Начальный вес 92 кг., через полгода — 65: «Мой вес 65 килограмм! И он медленно, но верно продолжает снижаться! Я чувствую себя лучше, чем в 20 лет! Куда-то делась моя генетическая предрасположенность к полноте, «широкая кость», а вместе с ними ушла неуверенность в себе. До этого я пробовала все: таблетки, спорт, разные диеты. За год до знакомства с методикой Ковалькова, я полгода вела изнурительную борьбу с весом.

27_10_2014_04_32_22_752b67e15cd9e7cd6f001c3a26569532

С большими усилиями похудела за полгода на 8 кг. До этого весила 100! Эта критическая отметка и сподвигла меня на борьбу с собой. Потом увидела в ток-шоу по ТВ доктора Ковалькова, рассказывающего о чудо-диете. Решила попробовать, прочитала его книгу, закупила нужные продукты. В первый месяц легко рассталась с 15 килограммами! Никакого дискомфорта! Никаких срывов и побегов к холодильнику! Худела с наименьшими усилиями. Просто тщательно составляла меню и подбирала продукты. Я просто кардинально изменилась и сама не узнаю себя. Диета Ковалькова — это просто перемена в образе мыслей, в отношении к еде. Стоит принять решение и начать. Трудно только первую неделю, но результат сразу виден и не позволяет останавливаться, а дальше втягиваешься и, кажется, что все легко.»

Комментарии (0)
    Добавить комментарий